Uravnotežena proteinska dijeta smatra se jednom od najjednostavnijih i najučinkovitijih metoda za mršavljenje. Dijeta je namijenjena onima koji žele smršaviti bez odricanja od mesnih proizvoda. Jelovnik proteinske dijete sastoji se uglavnom od proteinske hrane, a potrošnja masti i ugljikohidrata svedena je na razumni minimum. Proteinska dijeta za mršavljenje pomoći će vam da izgubite višak kilograma bez nanošenja velike štete vašem tijelu, pod uvjetom da slijedite sve preporuke u nastavku.
Osnovna načela proteinske dijete za mršavljenje
Kada osoba jede puno hrane koja sadrži ugljikohidrate, hrani tijelo jednostavnim "gorivom", a sve lepinje, kolači, pizze i još mnogo toga, uglavnom, sadrže jednostavne masti i ugljikohidrate. Tijelo, prepoznajući hranu, koristi ugljikohidrate kako bi održalo snagu čovjeka, drugim riječima, troši ih na proizvodnju energije, ali preostale masnoće (tijelo) stavlja u kante, kao za "crni dan". Osoba ima puno mjesta na kojima se može sakriti salo, na primjer, trbuh ili bokovi. Ali ne očajavajte, tijelo se može nadmudriti. Dovoljno je izbaciti ugljikohidrate iz prehrane i hraniti tijelo samo proteinima, ono će odmah početi tražiti izlaz iz trenutne situacije i morat će sagorijevati vlastite masti kako bi dobilo energiju.
Tjelesna aktivnost također će vam pomoći u mršavljenju. Proteinska dijeta odličan je način za tonus i jačanje mišića (za to vam je potrebno puno proteina), a tjelovježba će vam pomoći da brže sagorite višak masnog tkiva.
Prednosti i nedostaci proteinske dijete za mršavljenje
Prednosti proteinske dijete
Glavna i jedna od najvažnijih prednosti proteinske dijete može se smatrati činjenica da nakon unosa propisanog udjela proteina, osoba je dugo vremena lišena gladi, a za to vrijeme tijelo nastavlja raditi za vas. Protein se smatra složenom komponentom hrane, tijelo troši više vremena i truda na njegovu probavu, tako da vas glad neće izgristi za sat ili nekoliko sati. Druga prednost proteinske dijete, naravno, ostaje činjenica da nakon završetka dijete osoba neće dobiti sve one kilograme koje je tako teško izgubila, a da pritom održava uravnoteženu prehranu. Gubitak tjelesne težine posebno je uočljiv kod osoba s velikim viškom masnog tkiva u tijelu. Gubitak težine događa se dovoljno brzo, sprječavajući vas da počnete propuštati slatkiše. Osim toga, na internetu se pojavio ogroman broj recepata koji će uljepšati ne baš blistavu dijetalnu svakodnevicu, ali vam istovremeno omogućiti da zadržite potrebnu količinu dopuštenih kalorija. Glavna stvar je napraviti prvi korak, a kada počnete primjećivati nevjerojatnu transformaciju, a stara odjeća postane velika, više se nećete htjeti vratiti ili napustiti željeni cilj.
Nedostaci proteinske dijete za mršavljenje
Kao i u svakom drugom slučaju, prije nego što počnete s proteinskom dijetom, morate posjetiti liječnika i dobiti osobne preporuke u vezi s ovim korakom. Sve proteinske dijete imaju kontraindikacije - to su poremećaji bubrega, jetre, srca i trudnoća. Naravno, proteinska dijeta se jako razlikuje od nekih drugih mono-dijeta, u kojima uopće nema ravnoteže vitamina i minerala. Što možemo reći barem o dijeti sa sirom ili kefir-jabukom. Odluči li se osoba na takvu dijetu, ne samo da će se susresti s pogoršanjem kvalitete kose i noktiju, već će iskusiti i sve čari nepravilne/usporene probave i zatvora. U slučaju proteinske dijete, naravno, također je bolje zaštititi svoje tijelo vitaminima u tabletama. A sporo primanje energije iz konzumirane hrane može izazvati blagu vrtoglavicu i slabost. Tijekom dijete preporučuje se unos više tekućine. Promicat će dobar rad bubrega, koji je u opasnosti tijekom proteinske dijete za mršavljenje. Osim toga, starije osobe ne bi trebale ići na proteinsku dijetu. Velika količina proteina i mali udio masti povećava vjerojatnost krvnih ugrušaka zbog poboljšanog zgrušavanja krvi. Zato proteinskoj dijeti, kao i ostalima, treba pristupiti s oprezom.
Proizvodi za proteinsku dijetu, njihova priprema
Ne morate se bojati da ćete sada morati danima besposleno stajati u kuhinji pokušavajući pripremiti cijeli dijetalni jelovnik prema receptima. Nikako! Dijeta je vrlo jednostavna i ne zahtijeva svakodnevno kupovanje papaje ili mangostina. Glavna hrana za cijelo razdoblje dijete trebala bi biti hrana koja sadrži proteine. Tu posebno spadaju nemasne vrste ribe i mesa, kao i proteini u velikim količinama (nalaze se u jajima i svim vrstama mliječnih proizvoda). Ne smijete zlorabiti postotak masti kada konzumirate mliječne proizvode, bolje je ograničiti se na 1-3%. Neki dijetalni jelovnici dopuštaju uključivanje grejpa ili naranče, ali ne smijete pretjerivati s ovim agrumima jer se može povećati kiselost želuca, što će zauzvrat dovesti do negativnih posljedica. Bolje je kuhati sve dijetetske proizvode koji su dopušteni za konzumaciju u dvostrukom kotlu. Ovaj uređaj savršeno priprema jela, ne dopuštajući vitaminima da "pobjegnu" iz proizvoda (kao što se može dogoditi tijekom kuhanja), a također štedi vaše vrijeme i trud. Višeslojni aparati za kuhanje na pari dizajnirani su za obradu i kuhanje nekoliko proizvoda odjednom. Pomoćnik tijekom proteinske dijete bit će vam i roštilj na kojemu možete jednostavno kuhati bez ulja i masnoće.
Važno je napomenuti da uz navedene proizvode koji su dopušteni za konzumaciju postoje i oni koji su strogo zabranjeni za sve one koji striktno slijede proteinsku dijetu za mršavljenje. Na primjer, svi ljubitelji prženih krumpirića morat će zaboraviti na njihovu deliciju za cijelo vrijeme trajanja dijete! Krumpir nije preporučljivo konzumirati u bilo kojem obliku, bilo da je u pitanju pire ili pečeni krumpir. Sve vrste žitarica i tjestenine sada su zabranjene! I ne treba nasjedati na opomene prodavača da se durum pšenica od koje se radi njihova tjestenina može jesti svaki dan. To nije istina, baš kao ni to da je za dobar rad želuca prijeko potrebno jesti zobenu kašu ujutro, jer postoje mnoge zamjene za ovaj proizvod kako bi se organizam nakon sna pravilno pokrenuo. Sva peciva, naravno, također ostaju prošlost, a posebno bogata peciva. Isto vrijedi i za sve vrste maslaca (maslac, suncokret).
Trajanje proteinske dijete
Tipično, dijete tipa proteina su detaljno propisane za jedan do dva tjedna. Jelovnik nije previše raznovrstan, u drugom tjednu, ako postoji, stručnjaci savjetuju da se jede isti jelovnik kao u prvom tjednu, slijedeći dijetu od zadnjeg dana do prvog. Između ostalog, nutricionisti savjetuju slijediti proteinsku dijetu ne dulje od dva tjedna, zatim je preporučljivo napraviti pauzu od šest mjeseci, tek nakon čega možete nastaviti s tečajem.
Izbornik proteinske dijete za mršavljenje za dan
Sve jelovnike proteinskih dijeta, kojih trenutno ima jako puno (i često nose ponosna imena kreatora jelovnika), možete proučiti i na temelju njih napraviti svoj vlastiti. Proteinske dijete uključuju Kremlj dijetu, Pierre Dukan dijetu, dijetu s jajima, japansku dijetu za mršavljenje, anđeosku dijetu, englesku i sportsku dijetu.
Prefabricirana verzija dijete posebno je prikladna za one koji mršave i koji nisu navikli slijediti plan koji je izradila druga osoba.
Vrijedno je zapamtiti da trebate jesti najmanje četiri puta dnevno, to se može činiti teškim za neke ljude koji vode aktivan stil života i ne mogu posvetiti puno vremena jelu. Ali tvrdnje da možete smršavjeti ako jedete jednom dnevno velika su zabluda. Kineska mudrost kaže: "Želiš li odgojiti sumo borca? Daj mu hranu jednom dnevno! "Činjenica je da je tijekom cijelog dana naše tijelo jako umorno i glad će se sve češće i s novom snagom podsjećati na sebe, zbog čega postoji opasnost od debljanja zbog jednog, ali vrlo gustog međuobroka. U tim trenucima osoba se ne može kontrolirati, a osjećaj sitosti ne dolazi odmah, zbog čega se osoba prejeda i dobiva na težini. Hranu treba uzimati u malim obrocima nekoliko puta dnevno. Važno je zapamtiti da ujutro dijetu trebate započeti s jednom čašom vode, nakon toga pričekati pola sata i tek tada možete započeti s doručkom. Posljednji obrok trebao bi biti najkasnije dva do tri sata prije spavanja. Nakon podneva dopušteno je konzumiranje bjelančevina uz nešto vlakana, odnosno povrća. To može biti mala količina rajčice ili kupusa, krastavaca ili tikvica.
Da biste bolje uočili informacije, morate zamisliti kompletan jelovnik za tjedan.
Za doručak
Možete piti bilo koju kavu, pa čak i s mlijekom, što je još preporučljivije piti od obične crne kave, jer potonja povećava kiselost u želucu. Umjesto kave možete piti bilo koju vrstu čaja, naravno sva pića treba piti bez šećera. Možete si priuštiti malu teglicu običnog ili pitkog jogurta, ili svježeg sira, ili kuhano jaje. Jednom tjedno možete jesti heljdinu ili zobenu kašu na vodi.
Za ručak
Nakon prvog obroka, pogotovo ovako oskudnog, isprva ćete htjeti jesti, pa nakon dva do tri sata možete jesti bilo koje voće, osim banana i breskvi, najbolje citruse. Popijte još malo čaja.
Za ručak
Ručak može biti potpuno raznolik, prvo se možete počastiti grubim crnim kruhom, dodati dvije srednje velike rajčice, jedan krastavac ili par listova zelene salate, sto grama junetine/ribe/pilećeg mesa. Povremeno - juha od povrća bogatog vlaknima (tikvice, kupus). Možete piti čaj.
Za popodnevni čaj
Smijete jesti jabuke, samo jednu ili dvije, i piti kefir.
Za večeru
Salatu od plodova mora s jajima možete pripremiti prirodno, bez upotrebe majoneze. Začinska pileća prsa možete jesti tako da ih zamotate u foliju i ispečete u pećnici bez upotrebe ulja. Bilo koje meso, osim svinjetine, s povrćem bit će odlična večera i dugo će vas držati sitima. Nakon večere pokušajte ne jesti ništa osim kefira.
Jelovnik proteinske dijete za 14 dana
Izbornik proteinske dijete za mršavljenje za dva tjedna može izgledati ovako.
1 dan.Doručak: 100 g nemasnog svježeg sira. Drugi doručak: 2 kuhana jaja. Ručak: kremasta juha od brokule ili tikvica zapečena sa 100 g feta sira. Popodnevni međuobrok: 100 ml nemasnog jogurta za piće. Večera: 150 g purećeg filea na žaru s umakom od brusnica.
2. danDoručak: 100 g omleta. Drugi doručak: salata od svježeg lisnatog povrća s 1 žličicom. maslinovo ulje. Ručak: okroshka na nemasnom kefiru s puretinom ili govedinom, 150 g ribe kuhane na pari. Popodnevni međuobrok: 100 ml kefira. Večera: 150 g kuhane govedine, salata od svježeg povrća.
dan 3.Doručak: 100 g nemasnog svježeg sira s kiselim bobicama (brusnice, brusnice). Drugi doručak: 1 kuhano jaje. Ručak: 200 g punjenih paprika, ali umjesto riže koristite povrće, poput brokule. Popodnevni međuobrok: 100 g salate od krastavaca i kupusa s maslinovim uljem. Večera: 150-200 g govedine, pečene s češnjakom.
4. danDoručak: 100 g kuhanih pilećih prsa bez kože. Drugi doručak: 100 g ribe na žaru, jedan krastavac. Ručak: 150 ml juhe od povrća bez krumpira. Popodnevni snack: salata od svježih rajčica prelivena maslinovim uljem. Večera: 150 g govedine pečene s češnjakom, 100 g povrća na žaru.
dan 5Doručak: 150 g nemasnog svježeg sira. Drugi doručak: 1 naranča. Ručak: riblja juha, 100 g salate od paprike, zelena salata, paradajz, začinjeno sokom od limuna. Popodnevni međuobrok: 100 g nemasnog jogurta. Večera: 150 g puretine, pirjane s cvjetačom ili brokulom.
6. danDoručak: zobene pahuljice s vodom. Drugi doručak: 100 g kiselog bobičastog voća. Ručak: 150 g ribe na žaru, 100 g pirjanih patlidžana. Popodnevni međuobrok: nemasni jogurt bez šećera i aditiva. Večera: 150 g govedine kuhane na pari, 100 g salate od rajčice i krastavaca, prelivene maslinovim uljem.
dan 7Doručak: 150 g nemasnog svježeg sira. Drugi doručak: 1 kuhano jaje. Ručak: 150 g pečene piletine bez kože, dvije svježe rajčice. Popodnevni snack: naribana mrkva s limunovim sokom. Večera: 150 g kuhanih škampa, 100 g zelenog graha.
8. danDoručak: prosena kaša s vodom, možete dodati bobičasto voće ili komadiće voća. Drugi doručak: salata od tune i rajčice, začinjena limunom i maslinovim uljem. Ručak: 200 g ribljih kotleta kuhanih na pari, 100 g bilo kojeg svježeg povrća. Popodnevni međuobrok: 125 ml pitkog jogurta bez aditiva. Večera: 200 g bilo koje ribe na žaru s povrćem.
dan 9Doručak: 150 g nemasnog svježeg sira sa sitno nasjeckanim začinskim biljem (kopar i peršin). Drugi doručak: kuhano jaje s krastavcem. Ručak: 200 g kuhane govedine, 150 ml soka od rajčice. Popodnevni međuobrok: 50 g pinjola. Večera: 200 g ribe kuhane na pari, zelena salata.
10. danDoručak: kajgana sa špinatom. Drugi doručak: 100 g nemasnog svježeg sira. Ručak: 150 g kuhane puretine, salata od svježih krastavaca i rajčice, začinjena limunovim sokom i maslinovim uljem. Popodnevni međuobrok: 1 grejp. Večera: 200 g goveđih kotleta, zelena salata.
dan 11Doručak: 100 g nemasnog svježeg sira s kiselim bobicama. Drugi doručak: 1 kuhano jaje. Ručak: 150 g kuhane puretine, salata od svježeg povrća. Popodnevni međuobrok: 75 g tofu sira. Večera: 150 g pilećeg filea na žaru.
12. danDoručak: 2 nemasna jogurta, 1 kuhano jaje. Drugi doručak: salata od svježeg povrća s komadićima feta sira. Ručak: riblja juha (bez krumpira). Popodnevni međuobrok: 100 g salate od bijelog kupusa. Večera: 150 g kuhane govedine, 200 ml soka od rajčice.
dan 13Doručak: kaša od heljde. Drugi doručak: 2 kuhana jaja. Ručak: 160 g bilo koje ribe na žaru, zelena salata. Popodnevni međuobrok: jedna jabuka. Večera: 120 g pirjane teletine, salate od kupusa i mrkve.
14. danDoručak: zobena kaša. Drugi doručak: lisna salata sa sirom. Ručak: kremasta juha od cvjetače, pileća prsa na žaru. Popodnevni međuobrok: jedno kuhano jaje, čaša soka od rajčice. Večera: 200 g bilo kojih morskih plodova na žaru, 100 g mahuna kuhanih na pari.
Što možete piti tijekom proteinske dijete za mršavljenje?
Tijekom dijete možete piti čaj ili kavu bez šećera, biljne infuzije te običnu i mineralnu vodu. Bilo koji voćni sokovi i slatka pića isključeni su iz jelovnika proteinske dijete za mršavljenje. Kada ste na proteinskoj dijeti, ponekad možete piti sokove od povrća – sok od rajčice ili sok od celera i jabuke. Glavna stvar je da sok sadrži malu količinu ugljikohidrata.
Dijeta potpuno isključuje bilo kakva alkoholna pića kako bi se smanjilo opterećenje jetre, želuca i bubrega. Osim toga, alkohol blokira enzim pepsin koji razgrađuje životinjske bjelančevine u želucu, a zajedničkom konzumacijom proteinske hrane i alkohola ne samo da nećete smršaviti, već ćete vrlo vjerojatno "dobiti" probavne smetnje.
Prognoza za gubitak težine na proteinskoj dijeti
Ako se pridržavate svih uputa o prehrani, kao i tjelovježbi, kilogrami će vrlo brzo pasti. Ali smanjenje se događa različito kod ljudi s različitim udjelom masti. Primjerice, s visinom od 170 centimetara i težinom od šezdeset i pet kilograma, u dva tjedna dijete bez problema možete izgubiti od šest do deset kilograma, ovisno o trajanju i utrošku energije treninga.
Ova dijeta nije prikladna za sve, ali ako dobijete dopuštenje liječnika i pravilno pristupite svim točkama, možete si osigurati izvrsnu figuru u kratkom vremenu. Štoviše, ova će brojka ostati još dugo nakon dijete.